Ajoutez l'agneau, couvrez et laissez cuire 7 mn. Ajoutez le concentré de tomate, les herbes, la farine, le bouillon de bœuf. Salez, poivrez, couvrez et faites cuire 12 mn. Laissez reposer.

Plat familial, la moussaka grecque fleure bon le soleil et les grandes tablées conviviale. Composée de viande d'agneau ou de mouton ainsi que d'aubergines, elle se sert accompagnée d'une belle ...

Voici la recette ! La moussaka s’inscrit parmi les spécialités incontournables de la cuisine grecque mais n'est pas sans rappeler les lasagnes à la bolognaise ou les aubergines à la parmigiana.

Si vous aimez la moussaka, alors vous adorerez cette version aux pommes de terre, proposée par Sandrabssi sur son compte Instagram. Emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est un ...

2. Couper les oignons fins et les faire revenir à feu doux . Ajouter la viande hachée, les tomates concassées, ail et épices. Mélanger et laisser mijoter à feu doux environ une demi-heure à ...

Voilà une idée originale pour présenter la moussaka grecque ! Traditionnellement réalisée dans un plat à gratin, elle farcit ici des aubergines évidées avant de cuire au four. Bolognaise ...

Pour réaliser rapidement un coulis de tomate, utilisez une boîte de tomates au naturel que vous écraserez à peine à la fourchette et ferez cuire quelques minutes avec un filet d'huile d'olive ...

Entouré de concombres et d’olives, le mulet à la grecque révèle un poisson fin et délicat. Une recette originale et parfumée, à déguster froid, en guise d'entrée ou de plat de résistance.

Pour ce plat, je me suis inspirée de la traditionnelle moussaka. Cette version est le plat phare du restaurant Evi Evane depuis 2005. Coupez les aubergines dans la longueur en tranches de 1 cm d ...

Derrière le nom de thon à la grecque se cache une recette qui associe ce poisson fin aux saveurs délicates du fenouil et de la coriande. Une recette originale et parfumée, qui se paye le luxe ...

Au carrefour de la Méditerranée, la cuisine grecque bénéfice depuis plus d ... ou encore d'huile d’olive au citron… Pita, moussaka, tzatziki, tarama, dolmas sont des plats incontournables ...

L’entrée presque incontournable, bon marché et dans laquelle on pioche à plusieurs.Pour un petit moment de plaisir et de fraîcheur, voici notre recette de la salade grecque! - Moussaka ...